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In dieser kleinen Serie stelle ich fünf Besonderheiten vor, denen man beim Genuss von Wein begegnen kann. In Teil 1 hatten wir als vermeintlichen Weinfehler die Petrolnote im Duft, die bei gereiften Rieslingen auftreten kann.
In Teil 2 geht es um das Depot im Glas bei gereiften Rotweinen. Die Frage ist immer dieselbe: Weinfehler oder nicht?
„5 Weinfehler – oder etwa nicht? Teil 2: Depot im Glas“ weiterlesen
Das werden Sie vielleicht schon einmal erlebt haben: Sie machen eine Flasche Wein auf, schenken ein Glas ein und irgendwas ist seltsam. Irgendetwas stimmt nicht mit dem Wein. Und Sie fragen sich: Handelt es sich um einen Weinfehler oder ist es schlicht eine Eigenart dieses Weines.
In dieser kleinen Serie möchte ich fünf Besonderheiten vorstellen, denen man beim Genuss von Wein begegnen kann.
Die Frage lautet dabei immer wieder: Weinfehler oder nicht?
Oder, neudeutsch gesagt: Is it a bug or a feature?
Los geht´s mit Teil 1.
„5 Weinfehler – oder etwa nicht? Teil 1: Petrolton im Riesling“ weiterlesenCaroline Diel vom Schlossgut Diel aus Burg Layen an der Nahe war zu Gast beim 134. wineBANKers Table in der wineBANK Hattenheim. Mitgebracht hatte sie eine besondere Selektion ihrer Weine, zwei Rieslinge und vier Burgunder.
Mit dem VDP-Weingut Allendorf1Homepage VDP-Weingut Fritz Allendorf in Oestrich-Winkel verbinde ich weit mehr als nur den Slogan „Save Water Drink Riesling“. Ich verbinde damit auch mehrere Aha-Erlebnisse.
„Save Water Drink Riesling – mein Wein des Monats Februar 2026“ weiterlesen
Das Weingut Robert König in Rüdesheim1Homepage Weingut Robert König liegt idyllisch zwischen Assmannshausen und Aulhausen. Vor rund zehn Jahren ging die Leitung des Familienbetriebes auf Philipp König über. Das Weingut Robert König genießt einen ausgezeichneten Ruf für seine Rotweine. Ausgezeichnet wurde es beispielsweise von Falstaff2Falstaff: 2022 Rüdesheim Drachenstein Spätburgunder trocken3Falstaff: 2022 Rüdesheim Spätburgunder trocken.
„Weingut Robert König – mein Wein des Monats Januar 2026“ weiterlesen