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Seit knapp drei Jahren stelle ich in dieser Rubrik einen Wein des Monats vor. Es ist in der Regel ein Wein, den ich mehr oder minder zufällig gefunden habe. Der mir spontan zusagte oder vielleicht auch erst etwas später zusagte. Nun sind solche Zufälle nicht beliebig monatlich reproduzierbar.
„Wein des Monats Mai 2026“ weiterlesen
Ich bin letztens über einen Spruch gestolpert, der mich ein wenig nachdenklich machte: „Worte werden viel häufiger zum Verdecken der Wahrheit verwendet als zur Offenlegung der Wahrheit.“ Da ist ein bisschen was dran. Etwas übertrieben, aber ein brauchbarer Ansatz.
Wenn man sich auf diese Sicht einlässt, verändert das zwangsläufig den gesamten Fokus.
„Perspektivwechsel“ weiterlesen
Die Klosterschänke1Homepage Kloster Eberbach – Klosterschänke im Kloster Eberbach hat mit ihrer Einbettung in das Ensemble des Kloster Eberbach einen ganz besonderen Reiz.
Ob man dem Namen der Rose nachspürt oder ein Konzert im Rahmen des Rheingau Musik Festivals besucht oder ob man von Kloster Eberbach eine Wanderung im Rheingau startet – die Atmosphäre des im Jahre 1136 gegründeten Zisterzienserklosters gibt allem einen ehrwürdigen Rahmen.
„Klosterschänke im Kloster Eberbach“ weiterlesen
„Hier stehe ich, ich kann nicht anders!“ So sprach im April 1521, also ziemlich genau 505 Jahre vor unserer Zeit, Martin Luther auf dem Reichstag zu Worms, als er seine Schriften und Thesen widerrufen sollte1Deutschland Museum Homepage.
Hiestand, der Name des Weingutes aus Guntersblum, das am 27.April 2026 beim 136. wineBANKers Table zu Gast war, bedeutet etwas Ähnliches „Hier stehe ich“.
„136. wineBANKers Table mit Weingut Hiestand“ weiterlesen
In dieser 5-teiligen Serie stelle ich fünf Besonderheiten vor, denen man beim Genuss von Wein begegnen kann. In den ersten vier Beiträgen hatten wir Petroltöne im Riesling, Depot im Rotwein und Reduktionstöne – von Feuerstein bis Böckser sowie Weinstein im Glas behandelt.
Im fünften und letzten Artikel dieser Reihe widmen wir uns dem Thema „Der Rotwein schmeckt bitter“ .
Vielleicht kennen Sie das: Sie nehmen einen Schluck Rotwein – und plötzlich zieht sich alles zusammen. Oje, der ist bitter, das ist aber kein Guter. Oder doch?
„Der Rotwein schmeckt bitter – 5 Weinfehler – oder etwa nicht? Teil 5“ weiterlesen