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Gunter Künstler hatte die Vinothek des Domänenweingutes Schloss Schönborn in Hattenheim in 2021 von Paul Graf von Schönborn gepachtet. Seit März 2024 wird die Vinothek als Restaurant betrieben und nennt sich Chamamé in der Weinbar Künstler1Homepage Chamamé.
Betreiber und Chef de Cuisine ist ein waschechter Argentinier, Fernando Elvira, der schon in verschiedenen Sternerestaurants in Europa tätig war.
„Restaurant Chamamé in der Weinbar Künstler“ weiterlesen
NATUR PUR in der Hattenheimer Flur ist seit nunmehr über 30 Jahren ein fester Termin zum Tag der deutschen Einheit für alle Rheingaufreunde. Und insbesondere für die Freunde von Weinen der Winzer aus Hattenheim.
Entlang des etwa 3,5 km langen Wein- und Schlemmerpfades zwischen dem Hattenheimer Bahnhof und der Domäne Neuhof/Steinberg präsentieren die Hattenheimer Winzer Leckeres aus Ihren Weinkellern und aus der Rheingauer Küche.
„NATUR PUR 2026“ weiterlesen
Es war eines dieser typischen Wochenenden. Gartenarbeit am Samstag Vormittag, Jubiläumskonzert am Samstag Nachmittag, am Sonntag Vormittag geht´s ins Training.
Und dann gähnt einen der Sonntag Nachmittag an. Meine Frau will in die Natur. Ich auch. Ich will aber nur ein ganz kleines Bisschen wandern. Ich war ja schon im Training.
Welcher Wispertrail passt?
Das Wispertaler Krönchen.
„Wispertrail „Wispertaler Krönchen““ weiterlesen
Dass ich im September einen Gamaret als Wein des Monats vorstellen würde, hätte ich nicht gedacht, als ich am 03. Juni 2026 bei meinem Lieblingsfriseur Clemens in Biebrich saß und wir über Weinfeste in der Region redeten. Clemens erzählte mir von einem kleinen Fest bei Geisenheim, dem Morschbergfest, direkt am Weinstand am Morschberg. Ich kannte dieses Weinfest bis dahin nicht.
Und als meine holde Gattin und ich zusammen mit Freunden etwa 3 Monate später beim Mühlenfestival in Geisenheim waren, erinnerte ich mich wieder an das Morschbergfest und schaute nach, wann es denn stattfindet. Sehr zu meiner Freude stellte ich fest, dass es drei Wochen später stattfinden sollte und so trug ich mir den Termin ein. Hier sollte ich Gamaret kennen lernen.
„Gamaret – mein Wein des Monats September 2026“ weiterlesen
Der Klimawandel verändert den Weinbau.
Ist das schlimm? Nicht unbedingt.
Weinreben brauchen Wärme – und mehr Wärme müsste dem Weinbau doch eigentlich entgegenkommen. Das stimmt auch – bis zu einem gewissen Grade.
„Weinbau und Klimawandel am 50. Grad nördlicher Breite“ weiterlesen