Schlossgut Diel zu Gast beim wineBANKers Table in der Rheingauer wineBANK
Caroline Diel vom Schlossgut Diel aus Burg Layen an der Nahe war zu Gast beim 134. wineBANKers Table in der wineBANK Hattenheim. Mitgebracht hatte sie eine besondere Selektion ihrer Weine, zwei Rieslinge und vier Burgunder.
Erklärtermaßen ist Riesling ihre Hauptrebsorte, wie sie zu Beginn des Abends in einer kleinen Kennenlern-Runde darlegte. Und genau deshalb wollte sie dem interessierten Publikum auch die anderen Weine und Sekte zeigen, darunter gleich als erstes einen Pinot de Diel brut aus der Magnum-Flasche, ein Sekt aus einer Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder. Nach über zwei Jahren Hefelager werden die Flaschen von Hand gerüttelt und degorgiert1Produktbeschreibung Pinot de Diel brut VDP.Sekt.
Sekt und Schaumwein im allgemeinen sei ihre Leidenschaft, die sich über viele berufliche Stationen im Laufe ihres Lebens, z.B. beim Champagnerhaus Ruinart, immer weiter verfestigt hat. Sekt nicht nur zum Anstoßen, sondern auch als Essensbegleiter.
Caroline Diel führt das Weingut, das seit 1802 im Besitz der Familie Diel ist, nun in siebter Generation, zusammen mit ihrem Mann Sylvain2Homepage Schlossgut Diel.
Das Schlossgut Diel bewirtschaftet mit einer Stammbelegschaft von fünf Personen rund 25 ha, davon 8 ha Steillagen. In 2026 wird es den ersten Bio-Jahrgang geben. Das Terroir der Weinlagen des Schlossgut Diel ist sehr vielfältig. Allerdings: „Rotliegendes ist die Basis“ erläutert Caroline Diel. Darüber hinaus sind die Böden geprägt von verschiedenen Schieferarten, beispielsweise rotem Schiefer, aber auch, je nach Lage, Löss und Kiesel.
Caroline Diel arbeitet gerne mit Holz, viel Stückfass, wie sie sagt, aber auch dem 228-l-Barrique, wie es typisch ist für das Burgund. Die Weine danken es mit einer Mischung aus Frische und Komplexität.
Die Stars des Abends
Die eigentlichen Stars des Abends waren die 6 Erzeugnissen, die uns Caroline Diel mitbrachte:
- Pinot de Diel Magnum brut VDP.Sekt, eine Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder, der Grundwein wurde in Edelstahl und Holz ausgebaut. Der Sekt lag mehr als zwei Jahre auf der Hefe, die Flaschen wurden handgerüttelt und anschließend degorgiert.
- 2024 Nahesteiner Grauburgunder trocken VDP.Gutswein, ein Querschnitt über verschiedene Bodenformationen und Terroirs des Schlossgutes mit einem Finish im Holzfass, Easy Drinking mit Komplexität.
- 2021 Pinot Blanc, Réserve, trocken, aus alten Reben, zu 100% im Holzfass ausgebaut.
- 2018 Burg Layer Schlossberg Riesling trocken, VDP.Erstes Gewächs, gewachsen auf stark verwittertem roten Schiefer.
- 2024 Goldloch Riesling Kabinett, VDP.Grosse Lage, aber als Kabinett mit über 40gr/l Restzucker ausgebaut, schönes Säure-/Süße-Spiel.
- 2020 Pinot Noir Réserve trocken, auf Schiefer und (natürlich) Rotliegendem gewachsen, ca. 18 Monate im Fasslager.
Fazit
Wieder ein Abend für Geist und Sinne, mit einer Winzerin, die für ihre Weine zu begeistern wusste. Genussvolle Erfahrungen mit sehr unterschiedlichen animierenden Weinen.
Herzlichst, Ihr
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