Die Wein Lounge in Wiesbaden-Freudenberg ist mittlerweile eines meiner Lieblings-Weinlokale. In den Räumlichkeiten war früher der Gutsausschank des Weingut Höhn. Heute werden dort weiterhin die Weine des Weingut Höhn ausgeschenkt. Aber betrieben wird die Wein Lounge mit viel Herzblut vom Ehepaar Sutschet, das zuvor Gastgeber in der Schamari-Mühle in Johannisberg war.
Die Wein Lounge erstreckt sich innen über zwei Ebenen (Erdgeschoß und Empore) und hat einen wunderbaren Außenbereich mit tollem Fernblick.
Mein Favorit auf der Sommerkarte ist der Taunus Wildburger S*:
250 Gramm Wildhack, Bacon, ein Spiegelei, Rotkraut und Barbecue-Sauce. Deutlich über 50 Gramm Eiweiß. Ideal für Menschen, die auf eine Eiweiß-reiche Diät achten. Dazu nehme ich dann gerne den Schiersteiner Hölle Riesling – Granitfass (aktuell Jahrgang 2022).
Ebenfalls auf der Sommerkarte und von meiner Tochter getestet und für gut befunden: Der Veggie-Burger mit Halloumi.
Unten
Auf der Empore
Der Außenbereich
