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Kloster Eberbach
Das Kloster Eberbach1Homepage Kloster Eberbach wurde im Jahr 1136 von Zisterziensermönchen gegründet. Es ist eine beeindruckende bauliche Anlage und diente als filmische Kulisse für solche Werke wie „Game of Thrones“ und „Der Name der Rose“2 VDP – Weingut Kloster Eberbach.
Die Basilika im Kloster Eberbach ist nicht zuletzt wegen der besonderen Akustik ein regelmäßiger Veranstaltungsort für Konzerte im Rahmen des Rheingau Musik Festivals.
Im Rahmen eines Besuches der Klosterschänke, die seit November 2025 unter neuer Leitung ist, nutzten wir die Gelegenheit zu einem Abstecher in die Vinothek des Kloster Eberbach.
Als Wiesbadener fielen mir dort insbesondere zwei Weine ins Auge, deren Trauben vom Wiesbadener Neroberg stammen. Ein Ortswein und eine Erste Lage. Ich habe ein wenig hin und her überlegt, welchen der beiden Weine ich als meinen Wein des Monats März 2026 vorstellen möchte. Gefallen haben mir beide.
Weinbau und Kloster Eberbach
Ursprünglich diente der Weinbau im Kloster Eberbach ausschließlich dem Eigenbedarf, beispielsweise als Messwein. Doch bereits im 13-ten Jahrhundert begannen die Zisterziensermöche des Klosters mit dem Export ihrer Weine.
Heute können sich das Weingut Kloster Eberbach bzw. der Rechtsnachfolger, die hessischen Staatsweingüter, auf eine fast 900 Jahre währende Weinbautradition berufen.
Die hessischen Staatsweingüter besitzen Lagen im Rheingau sowie an der hessischen Bergstraße. Mit 238 ha sind sie das größte Weingut im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)3Wikipedia Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach.
Mein Wein des Monats März 2026
Ich hatte bereits im April 2024 einen Riesling-Sekt und im Juni 2024 einen Riesling-Wein aus dem Hause Kloster Eberbach vorgestellt. Diesen Monat, also knapp zwei Jahre später, ist es etwas vom Wiesbadener Neroberg, eine Monopollage des Weingut Kloster Eberbach.
Wie oben beschrieben, hatten mich in der Vinothek in Kloster Eberbach ein Wiesbadener Ortswein vom Neroberg sowie eine Erste Lage, ebenfalls vom Neroberg, angelacht. Entgegen meiner Tendenz, eher mal den Ortswein zu empfehlen, habe ich mich hier für die Erste Lage entschieden.
Mein Wein des Monats März 2026 ist der 2023er Wiesbadener Neroberg Riesling trocken VDP.Erste Lage vom Weingut Kloster Eberbach in Eltville.
Das Genussprotokoll zum 2023er Wiesbadener Neroberg Riesling trocken VDP.Erste Lage vom Weingut Kloster Eberbach in Eltville
Die Farbe
Im Glas zeigt sich ein klassisches helles Goldgelb – typisch für einen jungen Riesling.
Der Duft
Im Duft offenbart sich eine Symphonie von reifem Pfirsich, einer deutlichen würzigen Note, Melone und grünem Apfel.
Der Geschmack
Im Geschmack finden wir ein Wechselspiel von Wildkräutern, weichen Pfirsicharomen und Pampelmuse. Die frische Säure verleiht Struktur, die spürbare Mineralität sowie die feine Bitternote der Pampelmuse setzen eigene Akzente.
Im Nachklang bleiben Limette und Kräuter lange präsent.
Fazit:
Der 2023er Wiesbadener Neroberg Riesling trocken VDP.Erste Lage vom Weingut Kloster Eberbach in Eltville ist ein komplexer und vielschichtiger Wein, der die Zeit und die Aufmerksamkeit, die man ihm schenkt, belohnt.
Ich wünsche Ihnen eine angenehme Zeit mit einem Riesling vom Wiesbadener Neroberg.
Herzlichst, Ihr
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