Der Schönleber war für uns seit mindestens 15 Jahren wie unser zweites Wohnzimmer.
Die Sekte des VDP-Wein- und Sektgutes sind regelmäßig prämiert. Der Gutswein ist Klasse, man bekommt aber auch Erste Lagen und Große Gewächse.
Nachdem der Gutsausschank zwischenzeitlich nur noch als Straußwirtschaft geführt wurde, werden seit August 2022 die Räumlichkeiten der Weinstube genutzt durch „Die Wirtschaft“, die vormals in Winkel residierte.
Ausgeschenkt werden weiterhin die Weine des Wein- und Sektgutes F.B. Schönleber, für Speisen und Service sorgen Florian Kreller und sein Team.
Mein absoluter Favorit ist das Flanksteak mit Salzzitronenbutter, Chilibohnen und Süßkartoffelfritten. Eine fantastische Komposition. Aktuell (Dezember 2024) wird eine andere Komposition serviert: Flank-Steak mit Bacon-Butter, Jalapeno-Cheddar-Dip und Süßkartoffelfritten.
Und hier ist der Link zur Homepage des Wein- und Sektgutes F.B. Schönleber.